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Das Jahr 1000

Ab dieser Zeit bildet sich ein feudales Netz über das Gebiet. Dieses versucht, sich durch Holzbauten und später durch Festungen zu schützen. Diese Festungen werden oft auf Erdhügeln errichtet, die von Gräben umgeben sind, die Motta genannt werden. Sie werden außerdem häufig von einem Hinterhof begleitet. Im Mittelalter trug Issan, das sich in der Gemeinde Cantenac befindet, den Namen Mott. Im Chateau Cantemerle (in Macau) findet man die Überreste einer Motte castrale. Château Margaux hingegen wurde an der Stelle einer befestigten Anlage namens Lamothe errichtet. Auch das Château d'Agassac (in Ludon-Médoc) wurde ursprünglich auf einer Motta errichtet. Heute sind nur noch sehr wenige Überreste aus dieser Zeit erhalten.

1101 - 1200 - XII und XIII Jahrhundert

Es sei daran erinnert, dass die Herrschaften vom englischen König, dem Herzog von Aquitanien, abhängig waren. Eleonore heiratete 1154 in zweiter Ehe Heinrich Plantagenet, den König von England. Das Gebiet wurde in Pfarreien mit Kirchen und kirchlichen Einrichtungen aufgeteilt, die zur Erschließung des Raums beitrugen. Die Kirche Saint Germain d'Arsac wurde im 12. und 13. Jahrhundert erbaut. Aus dieser Zeit ist nur noch das Portal an der Südmauer erhalten. Die weltlichen oder religiösen Herrscher (die Äbte des heiligen Kreuzes von Bordeaux), die Niederlassungen in der Region hatten, drängten darauf, neues Land zu roden und zu erschließen, vor allem die tiefer gelegenen Gebiete. Macau ist zum Beispiel eine Sauveté: ein Gebiet unter kirchlichem Schutz, das ziemlich wohlhabend ist. Im 12. Jahrhundert wurde hier eine Kirche gebaut, von der heute jedoch nur noch der Glockenturm übrig ist.

1204 - Im 13. JahrhundertWeitere Informationen

Die Burg Cantemerle (Macau) wurde zu diesem Zeitpunkt zum ersten Mal erwähnt. Es gehörte zu einer Reihe von befestigten Plätzen, die zur Kontrolle des Mündungsgebiets errichtet wurden. Dazu gehörten unterhalb von Bordeaux Agassac (Ludon-Médoc), Parempuyre, Blanquefort, Margaux und Lamarque.

1277 - Die Herrschaft von La Marque

Die Herrschaft von La Marque (gaskognisch La Marche) tauchte erstmals 1277 als Châtellenie in den gaskognischen Rollen auf, existierte aber sicherlich schon vor dieser Erwähnung. In der Gemeinde werden nacheinander zwei Kirchen errichtet.

1335 - Die Hospitalkomturei von Arcins

Arcins war der Sitz einer "Hospitaliterkomturei". Dabei handelt es sich um eine Grundbesitzeinrichtung, die einem religiösen und militärischen Orden gehörte, eine Art großer Bauernhof, der das Land nutzbar machte, zum Reichtum des Ordens beitrug und als Herberge für Pilger diente. Sie wird in einer Charta aus dem Jahr 1335 erwähnt, die vom Großprior Aycard de Miramont gebilligt wurde. Der erste Ritter, der mit der Komturei ausgestattet wurde, war ein gewisser Arnaud de Sicard. Leider gibt es außer in den Archiven keine Spuren von ihm. Der Raum wird auch von Jakobspilgern durchquert, die über Blaye kommen und bei der Komturei Station machen.

1350 - Die Legende der Kanone von Cantemerle

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1453 - Der Turm von Bessan

Die Region war stark in den Hundertjährigen Krieg verwickelt, der zwischen 1337 und 1453 zwischen dem König von Frankreich und dem König von England (der auch den Titel des Herzogs von Aquitanien trug) ausgetragen wurde. Der Turm von Bessan ist ein Beispiel für diese Episode: Er wurde 1252 (oder 1288) von Jean Colomb, einem Bürger aus Bordeaux, erbaut. Der englische König genehmigte den Bau von zwei festen Häusern, eines in Bommes und eines in Soussans. 1453 endete der Hundertjährige Krieg und die Region, die unter der Herrschaft des englischen Königs gestanden hatte, fiel unter die Herrschaft des französischen Königs. Um die Verteidigung zu gewährleisten, wurden einige Festungen mit neuen Verteidigungsanlagen ausgestattet (Übergang von Bogenschützen zu Kanonenschützen, Verbreiterung der Mauern, Maschikulis, Hourds usw.). Dies gilt z. B. für den Tour de Bessan in Soussans.

1599 - Letztes Jahr des Jahrhunderts, erstes Jahr des Friedens

Das Jahr 1598 war geprägt vom Ende der Religionskriege mit dem Edikt von Nantes. Die Regierungszeit von Heinrich IV. war geprägt von Religionsfrieden, der Wiederherstellung der absoluten Monarchie, aber auch von einem wirtschaftlichen Aufschwung. Dank Sully wurde der Schwerpunkt auf die Landwirtschaft und den Ausbau der Verkehrswege gelegt. Um die landwirtschaftlichen Nutzflächen zu vergrößern, wurden die Sümpfe trockengelegt. Die königlichen Edikte von 1599 und 1607 förderten die Trockenlegung der bis dahin unhygienischen Sumpfgebiete. 1599 wurde der niederländische Ingenieur Humphrey Bradley von König Heinrich IV. zum "Maître des digues et canaux du royaume" (Meister der Deiche und Kanäle des Königreichs) ernannt. In der Gegend von Bordeaux wurde Conrad Gaussen mit dem Projekt betraut. Er legte die Sümpfe von Chartrons sowie die Sümpfe und Inseln weiter nördlich von Bordeaux mithilfe von Kanälen und Deichen trocken. Dank dessen konnte sich der Weinbau auf neuem Land ausbreiten.

1653 - Die Fronde

La Fronde 1648-1653: Eine Zeit der Unruhen, in der der Adel und das Parlament glaubten, die Minderjährigkeit Ludwigs XIV. ausnutzen zu können, um ihre alten Vorrechte zurückzuerobern. Die parlamentarische Fronde und später die Fronde der Prinzen erschütterten das Land und eine große Instabilität breitete sich in den Provinzen aus: Sie erreichte die Küsten des Médoc, die geplündert wurden, einige Dörfer wie Macau wurden fast vollständig zerstört. Die Insel Macau, seit dem 16. Jahrhundert ein befestigter und strategisch wichtiger Ort, erhielt 1650 die Unterstützung von Kanonen und königstreuen Garnisonen. Das Ende der Fronde wurde durch den Einmarsch der königlichen Truppen in Bordeaux im August 1653 bestätigt. Die berühmte Artischocke aus Macau wird hier angebaut.

1682 - Fort Médoc

Um das Königreich zu schützen, beauftragte Ludwig XIV. Sebastien Le Prestre de Vauban (Ingenieur des Königs und später Generalkommissar für Festungsbau) mit dem Schutz des Königreichs. Er entfaltete eine ungeheure Aktivität und umgab das Königreich mit einem Gürtel aus Festungsanlagen. Um die Flussmündung abzuriegeln, entwickelte er den Bau von drei Festungsanlagen: die Zitadelle von Blaye, das Inselfort von Pâté und Fort Médoc in Cussac-Fort-Médoc, das seit 2008 auf der Liste des UNESCO-Weltkulturerbes steht.

1700 - Weinhandel mit London

Die englischen Händler kehrten in die Gironde zurück und interessierten sich für die Qualitätsweine, die sie New French Claret nannten. Diese Weine wurden nach London verschifft. Dieser Handel ermöglichte es, eine Klassifizierung der Crus zu erstellen: Château Margaux stand dabei an erster Stelle. Der Wein nahm also einen wichtigen Platz ein und führte zu einer spekulativen Bewegung: Man investierte nun in die Anpflanzung und den Bau von Gebäuden mit Weinkellern und Tanks. Dieses Phänomen wurde 1724 vom Intendanten Claude Boucher als "fureureure de planter" (Pflanzwut) bezeichnet.

1736 - Die Wut des Pflanzens

Viele Investoren setzten ihre Gelder ein, um mit dem neuen Land im Médoc zu spekulieren. Die Weinrebe nimmt in der Region immer mehr Platz ein und der Erwerb von Grundbesitz geht zügig voran, sodass zahlreiche "Bourdieux" oder Weingüter entstehen. Ein Beispiel hierfür ist das Château du Tertre in Arsac, dessen Bau 1736 vom Architekten Étienne Bussière (der auch an der Gestaltung des heutigen Place de la Bourse beteiligt war) fertiggestellt wurde. Der Besitzer des Château du Tertre, der aus Irland eingewanderte Mitchell, hinterließ seinen Erben ein sehr vorteilhaftes Erbe (mehr als das Zehnfache seiner ursprünglichen Investition).

1770 - Das Modell des Bordelaiser Kartäuserklosters

Die bordelaiser Notabeln Parlamentarier und Kaufleute werden ihre Investitionen im Médoc-Gebiet fortsetzen. Der Kaufmann Barreyre war in Bordeaux in seinem Hotel am Quai des Chartrons präsent, besaß aber auch sein Landgut in Macau. Es war die Zeit der "Chartreuse" in Bordeaux. Man machte es zu einem komfortablen Aufenthaltsort, aber auch zu einem Ort, an dem Wein angebaut wurde. Im Erdgeschoss befindet sich der Wohnbereich. Der Wirtschaftsbereich und die Weinkeller befinden sich im Untergeschoss. Der Hof hingegen bildet ein U wie in La Lagune in Ludon Médoc, dem Wohnsitz von Barreyre.

1778 - Karte von Belleyme

Pierre de Belleyme war der Ingenieur und Geograph von König Ludwig XV. Ihm verdanken wir die sogenannte Belleyme-Karte, die 1778 fertiggestellt wurde. Auf dieser Karte sind 22 Windmühlen und 5 Wassermühlen zu erkennen. Es herrschte Mischkultur, daher musste das Getreide gemahlen werden. Die Jalle de Mouline versorgte die 4 Wassermühlen von Arsac (sie wurden zerstört). Die königliche Kartografie bietet Forschern und Historikern einen unschätzbaren Einblick in das Erbe und die landwirtschaftlichen Aktivitäten der damaligen Zeit.

1787 - Erste Klassifizierung von Weinen

Thomas Jefferson, Verfasser der amerikanischen Unabhängigkeitserklärung und dritter Präsident der Vereinigten Staaten, erstellte die erste Weinklassifizierung. Er übte auch den Beruf des Weinmaklers aus. Seine Reisetagebücher über Europa zeigen seine Fähigkeiten, Weine bewerten zu können. Im Jahr 1787 hielt er sich in Bordeaux auf und erstellte eine Liste der Grands Crus, die der Klassifizierung von 1855 vorausging. Seine Klassifizierung setzte ein Quartett an die Spitze: Margaux, Latour, Haut Brion und Lafitte.

1810-1816 - Der Schwung des Bauens

Die Aktivität der Häfen (Macau, Issan) nahm mit der Anlieferung des Kalksteins vom rechten Ufer zu. Er wurde gut genutzt, um die Fassaden der Anwesen zu schmücken. Die großen Anwesen beschäftigten Architekten und Landschaftsarchitekten. So wurde Château Margaux zwischen 1810 und 1816 von dem Architekten Louis Combes umgebaut. Die Wirtschaftsgebäude wurden klar vom Wohnbereich getrennt. Der neoklassische Stil mit dem ionischen Portal und dem Giebel wurde durchgesetzt.

1840 - Der Schwung des Bauens

Auch die Ausrüstung und die Techniken wurden modernisiert und so entstand der sogenannte "Médoc"-Tank. Die Trauben werden durch die Schwerkraft in die Tanks geleitet, sodass die Tanks nicht mehr von Menschenhand gefüllt werden müssen. Diese Methode gab es schon sehr früh auf Château Lanessan und wurde später von anderen Weingütern weitgehend übernommen.

1850 - Bordelaise-Brühe gegen Echten und Falschen Mehltau

Die Weinberge sind von Mehltau und falschem Mehltau betroffen. Alexis Millardet, Professor für Botanik an der wissenschaftlichen Fakultät in Bordeaux, soll während eines Ausflugs ins Médoc überrascht gewesen sein, wie gut die Reben am Straßenrand des Château Ducru Baucaillou hielten. Auf Château Dauzac wurde ein Experiment gestartet. Man versuchte, gegen diese Krankheiten die berühmte "Bordeaux-Brühe" auf der Basis von Kupfersulfat und Kalk einzusetzen.

1853 - Die Zucht von Blutegeln

Ein vergessenes Gewerbe war die Zucht von Blutegeln, die zu medizinischen Zwecken eingesetzt wurden. Im Jahr 1853 wurden 2 Millionen Blutegel exportiert. Sie wurden in den Sümpfen der Gironde gezüchtet. In Ludon-Médoc widmete das Château d'Agassac 10 Hektar der Blutegelzucht. Auch in Labarde und Cussac-Fort-Médoc wurden Blutegel gezüchtet. Diese Aktivität kam Ende des 19. Jahrhunderts außer Gebrauch.

1854 - Hören Sie sich die Chronik von Gironville an

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1855 - Klassifizierung der Grands Crus

Die Klassifizierung wurde auf Wunsch von Napoleon III. für die Weltausstellung in Paris erstellt. Diese Klassifizierung wurde von den Händlern der damaligen Weinindustrie erstellt. Sie ist bis heute gültig, mit Ausnahme von Cantemerle, das zum 5. Cru hinzugefügt wird, und Mouton Rothschild, das zum Premier Cru aufsteigt. Er umfasst 61 Rot- und 27 Weißweine.

1860 - Labor für landwirtschaftliche Experimente

Die Landwirtschaft interessierte und es wurden die erstaunlichsten Experimente unternommen, wie in Château Sénéjac mit der Zucht von elsässischem Lachs, Moselkrebsen und Merinoschafen. Auf rationellere Weise organisiert die Ferme Suzanne in Labarde ihre Tätigkeit um eine echte landwirtschaftliche Entwicklung herum.

1868 - Eisenbahnlinie Bordeaux - Pointe de Grave

Ob Investoren aus Paris oder Notabeln aus Bordeaux, alle wurden von der Region und ihren Weingütern angezogen. Im Jahr 1868 wurde die Eisenbahnlinie Bordeaux - Pointe de Grave eröffnet, die maßgeblich an der Entwicklung und Dynamik der Region beteiligt war. Der Abschnitt Bordeaux - Macau wurde 1868 eingeweiht.

1870 - Der neo-elisabethanische Stil

Der neo-elisabethanische Stil, der an britische Herrenhäuser erinnert, taucht in Lascombes (Margaux-Cantenac) mit dem Architekten Garros in den Jahren 1870-1880 auf oder in Cantenac Brown (Margaux-Cantenac), das 1860 dem Architekten Minvielle anvertraut wurde.

1876 - 1880 - Phylloxera, Überschwemmung und Veredelung von Rebsorten

Der Comte de la Vergne tauchte die Rebstöcke in eine Sulfocarbonatbehandlung, um sie zu pfropfen. Diese Technik, die in Morange (Ludon-Médoc) durchgeführt wurde, war unzureichend und musste verbessert werden. Auf ihren Parzellen in Pachan (Ludon-Médoc) versuchte die Witwe Lawton, Rebsorten mit amerikanischen Rebstöcken wie Vitis Riparia zu veredeln, deren Wurzeln gegen Insektenbisse resistent sind.

Hören Sie sich die Legende der Pagoden von Biré an

2017 - Entwicklung der landwirtschaftlichen Praktiken

2017 - Norman Foster & Fabien Pedelaborde

Norman Foster, der Architekt des Berliner Reichstagsgebäudes und des Millau-Viadukts, arbeitet unter strengster Geheimhaltung an einer Neugestaltung einiger Weinbauanlagen auf Château Margaux. Ziel dieser Arbeiten ist es, die technische Arbeit an den weißen Trauben zu verbessern, aber auch der Öffentlichkeit einen harmonischen, aber nicht protzigen Empfangsbereich zu bieten. Das Château Marquis d'Alesme Becker hat ein neues Schmuckkästchen für seine Weine geschaffen, mit Weinkellern, die den europäischen Klassizismus mit einer asiatischen architektonischen Signatur verbinden.

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