Entre Margaux et Pauillac, la Dolce Vita d’Arcins nous propose de vivre un délicieux moment «à l’italienne». Et en effet, on retrouve beaucoup de similitudes entre le climat doux et ensoleillé du Médoc et celui de la péninsule, ils partagent la bonhomie naturelle de ses habitants, une certaine douceur de vivre… Et le plaisir du bien manger !
À table, les saveurs se mêlent donc inévitablement : on aura ainsi le choix entre une recette traditionnelle du terroir Sud-Ouest (calamars à la basquaise, pavé de bœuf de Bazas, foie gras, terrine porc au foie de volaille et piment d’Espelette…), un plat typique des bords d’estuaire (anguille, lamproie) ou une spécialité italienne (pizza, lasagne, pâtes et salades gourmandes). Une cuisine riche et créative qui suit le fil des saisons, qui respecte aussi la fraîcheur et l’origine de ses délicieux produits.
À table, les saveurs se mêlent donc inévitablement : on aura ainsi le choix entre une recette traditionnelle du terroir Sud-Ouest (calamars à la basquaise, pavé de bœuf de Bazas, foie gras, terrine porc au foie de volaille et piment d’Espelette…), un plat typique des bords d’estuaire (anguille, lamproie) ou une spécialité italienne (pizza, lasagne, pâtes et salades gourmandes). Une cuisine riche et créative qui suit le fil des saisons, qui respecte aussi la fraîcheur et l’origine de ses délicieux produits.
